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技術(shù)支持

膨化食品機(jī)械怎么正確的操作?
更新時間:2019-10-14   點擊次數(shù):2414次
膨化食品機(jī)械從配料、揉捏、膨化、成型、夾芯、堵截、噴涂到制品一次完結(jié),*完成主動化。該出產(chǎn)線具有可選機(jī)型多、設(shè)備裝備靈敏、質(zhì)料規(guī)模廣泛、商品品種多、操作簡單等特色。挑選適宜的裝備可出產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、變性淀粉等商品。
 
那么膨化食品機(jī)械怎么正確的操作?
1、膨化食品機(jī)械在進(jìn)行作業(yè)之前,需要拆下機(jī)頭、機(jī)芯、絲杠等組件,認(rèn)真清理機(jī)芯和絲杠上的米垢和油污,后晾干、裝復(fù).開機(jī)運轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘,將原料緩慢加入進(jìn)料口,大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環(huán)槽時,停止投料,進(jìn)行摩擦預(yù)熱。待機(jī)頭溫度上升、機(jī)腔內(nèi)壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料.由于此時機(jī)腔內(nèi)還沒有達(dá)到正常的溫度和壓力,投料量應(yīng)逐步緩慢加大。
 
2、設(shè)備在進(jìn)行作業(yè)的時候,為避免螺旋槽堵塞,喂料時應(yīng)連續(xù)均勻,物料應(yīng)干燥.當(dāng)發(fā)現(xiàn)膨化機(jī)螺旋槽堵塞時,不要立即停機(jī),應(yīng)在停止進(jìn)料后再運轉(zhuǎn)一會兒,直到有焦糊味時再停機(jī).這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死.萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛敲硬砸,可將其從機(jī)體上拆下,放在火中燒一會兒,即可拆下。
 
3、作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時,往往是噴頭溫度過高所致,其原因是原料過干,或螺旋槽內(nèi)有異物,或進(jìn)料中斷所致,應(yīng)根據(jù)不同情況查找原因,排除故障.停止喂料后,讓機(jī)器空轉(zhuǎn)1分鐘,排盡機(jī)內(nèi)物料后停機(jī).再趁熱拆下噴頭、螺旋套,沖出螺旋軸,清除膨化機(jī)內(nèi)的殘留物,疏通噴孔,以備再用。

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